Alimentos Tropicales Argentinos, S.A.

El frijol es una leguminosa extraída de las plantas del género Phaseolus, que es posteriormente secada y comercializada. Es originario de América latina y se encuentra actualmente difundido por todas las regiones del mundo. La variedad más común tiene presenta una coloración blanca, negra o roja....

Las variedades secas deben estar exentas de humedad, olores o manchas. El frijol debe estar entero y sin fracturas. En las variedades enlatadas, se deberá garantizar que la lata no tenga rayaduras con fisuras. Conservar el frijol seco en un recipiente cerrado para evitar la entrada de humedad; y...

Las legumbres tienen una alta presencia en proteínas casi un 23%, aportan más hierro que la carne y deben consumirse acompañados de alimentos con alto contenido de Vitamina C para facilitar su absorción. También son ricos en fósforo, magnesio, potasio y yodo. Las vitaminas presenten son las del...

Las alubias son las semillas comestibles de la judía que se encuentran dentro de una vaina, se retiran y se secan se comen crudas. Las vainas verdes son muy tiernas y también son consumidas cocidas. Tienen forma de riñón y se presentan en varios colores dependiendo de la variedad. La alubia...

El Poroto Colorado es originario de nuestro suelo americano y se destaca por ser rica en proteínas y carbohidratos. Es una leguminosa roja en forma de riñon de textura y sabor suaves. Se utiliza para elaborar estofados, sopas, guisos y también en ensaladas, pero su uso más frecuente es en platos...

Los porotos pallares son los mas consumidos en nuestro país...Neutralizan la acidez de estómago provocada por una dieta rica en carne. Son muy energéticos, proteínicos, mineralizantes y vitamínicos. Son muy recomendados para personas que realizan trabajos físicos e intelectuales ya que reponen...

El poroto negro es muy consumido en Centro y Sudamérica, es considerado nutricéutico (Cura a la vez que nutre) Su alta proporción de proteínas hace que el poroto sea una alternativa económica y saludable al consumo de carnes. La feijoada Brasileña es el alimento de este país por excelencia y fuente...

Las judías secas contienen mucha más fibra que las judías tiernas. La fibra resulta especialmente útil en el tratamiento del colesterol y de la diabetes. En ambos casos la fibra consigue reducir la absorción intestinal del colesterol y del azúcar en el intestino por lo que resulta de ayuda para el...